Matcha-Muffins

So wird ein Moment daraus.

1. Den Ofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Muffinblech mit 8 Papierförmchen auslegen.
2. Mehl, Matcha und Backpulver sieben. Zucker und Salz untermischen.
3. Ei, Milch und Öl in einer zweiten Schüssel verrühren. Zu den trockenen Zutaten geben und nur kurz vermengen.
4. Teig auf die Förmchen verteilen und 20–24 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen prüfen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Auch eine schöne Idee

60 g weiße Schokoladenstückchen unterheben, wenn du es süßer magst.

Allergene: Weizen/Gluten, Ei, Milch. Zutatenetiketten beachten.

Matcha enthält Koffein. Die genaue Menge hängt vom verwendeten Pulver und deiner Portion ab.