Special Matcha / Rezept 18
Blue Matcha Latte
Ein Hauch Orange, kühle Hafermilch und grüner Matcha über einer blauen Sirupschicht.
Vorbereitung & Zubereitung5 Min.
Ergibt1 großes Glas (ca. 400–500 ml)
Rezeptidee zum Ausprobieren · noch nicht küchenerprobt
Schritt für SchrittSo wird ein Moment daraus.
- Matcha sieben, mit dem 75 °C warmen Wasser klümpchenfrei aufschlagen und kurz abkühlen lassen.
- Den alkoholfreien Sirup auf den Boden eines großen Glases geben. Eis hinzufügen.
- Haferdrink langsam über die Rückseite eines Löffels eingießen. Den Matcha behutsam darüber verteilen.
- Sofort servieren und vor dem Trinken gründlich umrühren.
Ein kleiner Matcha-Tipp
Die blaue Farbe stammt vom Sirup, der Matcha selbst ist grün. Nach dem Verrühren verändern sich die Farben; eine blaue Schicht bleibt nicht dauerhaft bestehen.
Auch eine schöne Idee
Für eine Variante ohne Farbstoff den blauen Sirup durch 1 TL Ahornsirup ersetzen.
Allergene: Haferdrink kann Gluten enthalten; Sirupetikett beachten. Zutatenetiketten beachten.
Matcha enthält Koffein. Die genaue Menge hängt vom verwendeten Pulver und deiner Portion ab.
Noch ein guter Moment
