Mango Vanilla Matcha

Rezeptidee zum Ausprobieren · noch nicht küchenerprobt

So wird ein Moment daraus.

1. Matcha sieben, mit dem 75 °C warmen Wasser klümpchenfrei aufschlagen und kurz abkühlen lassen.
2. Etwa 10 g Mango in kleine Würfel schneiden und beiseitestellen. Die übrigen 70 g fein pürieren.
3. Sahne in einem schmalen Gefäß weich aufschlagen. Den Vanillesirup unterheben.
4. Mangopüree in ein großes Glas geben. Eis und Milch hinzufügen, dann den Matcha langsam darüber gießen.
5. Die Vanillecreme aufsetzen, mit den Mangowürfeln garnieren und direkt servieren. Vor dem Trinken umrühren.

Auch eine schöne Idee

Haferdrink und eine aufschlagbare pflanzliche Sahnealternative ergeben eine milchfreie Version.

Allergene: Milch. Zutatenetiketten beachten.

Matcha enthält Koffein. Die genaue Menge hängt vom verwendeten Pulver und deiner Portion ab.