Matcha-Eis

So wird ein Moment daraus.

1. 50 ml der Milch leicht erwärmen. Matcha sieben und darin klümpchenfrei verrühren.
2. Zucker in der restlichen Milch auflösen. Matcha-Milch, Sahne und Vanille gründlich einrühren.
3. Die Mischung mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen. Anschließend in der Eismaschine nach Herstelleranleitung gefrieren und bei Bedarf im Gefrierfach nachfestigen.
4. Ohne Eismaschine in eine flache gefriergeeignete Dose füllen und etwa 4–6 Stunden einfrieren. In den ersten 3 Stunden alle 30 Minuten kräftig umrühren. 10 Minuten vor dem Portionieren herausnehmen.

Auch eine schöne Idee

Mit einer Prise Salz schmeckt die Teenote etwas runder.

Allergene: Milch. Zutatenetiketten beachten.

Matcha enthält Koffein. Die genaue Menge hängt vom verwendeten Pulver und deiner Portion ab.