Special Matcha / Rezept 25

Strawberry Mango Matcha

Zwei reife Früchte, sanfte Hafermilch und ein grüner Abschluss.

Vorbereitung & Zubereitung10 Min.
Ergibt1 großes Glas (ca. 400–500 ml)
Strawberry Mango Matcha

Rezeptidee zum Ausprobieren · noch nicht küchenerprobt

Schritt für Schritt

So wird ein Moment daraus.

  1. Matcha sieben, mit dem 75 °C warmen Wasser klümpchenfrei aufschlagen und kurz abkühlen lassen.
  2. Erdbeeren waschen und putzen. Erdbeeren und Mango separat fein pürieren.
  3. Erdbeerpüree ins Glas geben, dann das Mangopüree vorsichtig darauf verteilen. Eis hinzufügen.
  4. Haferdrink langsam eingießen und mit Matcha abschließen. Direkt servieren und vor dem Trinken alles verrühren.
Ein kleiner Matcha-Tipp

Die Farbe entsteht hier aus Früchten und Matcha. Für kräftige Schichten das Püree nicht mit zusätzlichem Wasser verdünnen.

Auch eine schöne Idee

Mit 1 TL alkoholfreiem Blue-Curaçao-Sirup entsteht eine zusätzliche Orangennote; die gemischte Farbe kann dadurch matter werden.

Allergene: Haferdrink kann Gluten enthalten. Zutatenetiketten beachten.

Matcha enthält Koffein. Die genaue Menge hängt vom verwendeten Pulver und deiner Portion ab.